Atún Rojo Salvaje





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El atún rojo aleta azul (Thunnus thynnus) como su nombre indica tiene una carne rojiza y llega a pesar más de 200 kilos y medir hasta tres metros. Se considera el 'pata negra el mar' por ser de máxima calidad y de total aprovechamiento.

Nuestro atún se pesca principalmente en Barbate y Conil donde es ultracongelado en el barco a -60ºC, sin ningún tratamiento. Procedente de pesca sostenible.

Este Atún rojo se presenta descongelado, y es indicado para sashimi o sushi.

Gracias a nuestro proceso, conserva toda su textura, color y sabor característico de este producto.
Peso de cada bandedjas de lomos SAKU de 1 kg. aprox.

Las cajas Master son de 1 bandeja de lomos Saku.

Vienen de 2 a 4 lomos Saku , envasados en atmósfera modificada

Caducidad 10 días conservado entre 0-4 ºC.

Producto descongelado.

Aporte por ración de 100 gr.
Energía [Kcal] 226,00
Proteína [g] 21,50
Hidratos carbono [g] 0,00
Fibra [g] 0,00
Grasa total [g] 15,50
AGS [g] 4,15
AGM [g] 3,43
AGP [g] 4,42
AGP /AGS 1,06
(AGP + AGM) / AGS 1,89
Colesterol [mg] 48,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 63,00