Sardina Ahumada en frío procedente de la pesca costera de Galicia y con el que obtenemos un producto muy jugoso, con un equilibrio perfecto entre humo y sal, conservada en aceite de girasol. Tarrinas de 700 gr.
Sardina pilchardus, pescada en el cantábrico, que ha sido sometido a una modificación de su integridad anatómica tales como eviscerado, descabezado, fileteado, que previamente salados, son sometidos a la acción del humo de madera u otros procedimientos autorizados.
Producto previamente congelado.
